{"id":11073,"date":"2023-08-15T18:40:29","date_gmt":"2023-08-15T18:40:29","guid":{"rendered":"https:\/\/spiroflow1.wpengine.com\/?post_type=case-study&p=11073"},"modified":"2023-08-15T18:40:29","modified_gmt":"2023-08-15T18:40:29","slug":"el-transportador-de-tornillo-flexible-1007-mejora-el-proceso-para-un-fabricante-de-dulces","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/www.spiroflow.com\/es\/caso-de-estudio\/el-transportador-de-tornillo-flexible-1007-mejora-el-proceso-para-un-fabricante-de-dulces\/","title":{"rendered":"Un transportador de tornillo flexible mejora el proceso para un fabricante de dulces"},"content":{"rendered":"

Requerimientos del cliente<\/h2>\n\n\n\n
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El transportador de tornillo flexible actualizado<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El equipo directivo del fabricante de dulces Joseph Dobson inici\u00f3 un programa para mejorar y automatizar elementos seleccionados de su operaci\u00f3n.
No deben comprometer el coraz\u00f3n del proceso tradicional de elaboraci\u00f3n de caramelos duros. Todas sus medidas de mejora estaban dirigidas a tres objetivos clave: mejor higiene, mejor salud y seguridad y ahorro de mano de obra.<\/p>\n\n\n\n

1) Por ejemplo, el az\u00facar para la olla de vapor se pes\u00f3 manualmente en cubos aptos para alimentos, se levant\u00f3 a la altura de los hombros y se verti\u00f3 en la olla de vapor, una operaci\u00f3n que deben eliminar.<\/p>\n\n\n\n

2) Es en esta bandeja de vapor, un recipiente a presi\u00f3n montado sobre c\u00e9lulas de carga, donde se pesan los ingredientes b\u00e1sicos de az\u00facar, glucosa y agua.<\/p>\n\n\n\n

3) Se mezclan y precalientan y se transfieren a cacerolas abiertas tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

4) Aqu\u00ed la masa resultante se hierve a la perfecci\u00f3n y est\u00e1 lista para mezclar con colorantes y saborizantes.<\/p>\n\n\n\n

Soluciones Spiroflow<\/h2>\n\n\n\n
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El transportador de tornillo flexible proporciona resultados m\u00e1s precisos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Se utiliz\u00f3 con \u00e9xito un transportador de tornillo flexible para satisfacer esta aplicaci\u00f3n. Junto con una nueva tolva con punta de saco para usar en la propia sala de ebullici\u00f3n, proporciona velocidades de alimentaci\u00f3n incre\u00edblemente confiables.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 La bandeja de vapor montada en la celda de carga requiere una cantidad preestablecida de az\u00facar.
\u2013 Como el az\u00facar, la glucosa y el agua se a\u00f1aden simult\u00e1neamente a la bandeja de vapor, las c\u00e9lulas de carga s\u00f3lo pueden comprobar que el peso total est\u00e9 dentro de la tolerancia.
\u2013 La proporci\u00f3n de aromas de aceite, aceites esenciales y elementos colorantes no puede exceder los l\u00edmites legales y el contenido de az\u00facar nunca debe ser inferior a la cantidad preestablecida.
\u2013 El transportador funciona como un alimentador volum\u00e9trico confiable, preciso y altamente repetible; entregando az\u00facar desde una tolva con punta de saco a la bandeja de vapor a unos 10' (3 m) de distancia.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados<\/h2>\n\n\n\n

A efectos de trazabilidad y registro, el rendimiento del transportador se comprueba y registra diariamente. Los resultados muestran que, durante un tiempo de funcionamiento de 9,4 minutos, ofrece constantemente el peso establecido requerido. Los Dobson hacen al menos 42 "ebullici\u00f3n" durante un turno de 8 horas.
El director general, Stephen Walshaw, comenta: \u201cEstamos encantados con la precisi\u00f3n. Fue fant\u00e1stico tratar con Spiroflow. Nos brindaron todo el apoyo que necesit\u00e1bamos de forma r\u00e1pida y eficiente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Descargar el estudio de caso como PDF<\/a><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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