Les exigences des clients
McClancy Seasonings Company est l'un des principaux fournisseurs d'assaisonnements en vrac ainsi que de services de mélange et de co-emballage personnalisés destinés aux épiceries, aux restaurants, aux boutiques gastronomiques et aux fabricants de produits alimentaires. Ils sont en affaires depuis plus de 50 ans et sont un fournisseur très respecté de toutes les principales industries alimentaires.
1) Le sucre granulé a été emballé dans des sacs de 30 lb/13,5 kg pour un client.
2) Ils utilisaient un déchargeur de Big Bags, une petite trémie tampon et un élévateur à godets pour livrer le sucre à une machine de conditionnement, mais pensaient pouvoir améliorer la ligne.
3) L'entreprise souhaitait minimiser les déversements de produits et la contamination éventuelle du produit, ainsi qu'augmenter la nettoyabilité de l'équipement et la productivité des opérateurs.
Solution Spiroflow
Au départ, ils pensaient remplacer l'élévateur à godets par un convoyeur à vis flexible et un convoyeur aéromécanique. Les ingénieurs de Spiroflow ont étudié leur procédé existant et ont suggéré une conception différente dans laquelle un déchargeur de Big Bags viderait le sucre dans une trémie tampon plus grande équipée d'un activateur de bac. Le produit pourrait ensuite alimenter directement un convoyeur aéromécanique qui alimenterait la machine de conditionnement.
– Les ingénieurs de McClancy ont été invités au centre de test américain de Spiroflow pour voir la solution d'équipement recommandée pour transporter leur sucre. Les tests se sont déroulés comme prévu, donnant à McClancy une confiance totale dans les recommandations de Spiroflow.
– Le système répondrait à toutes les directives sanitaires de l’industrie alimentaire avec des surfaces de contact en acier inoxydable et des composants faciles à nettoyer.
– Le convoyeur mécanique Aeroflow Aero est totalement fermé pour minimiser la contamination potentielle du produit et éliminer les déversements potentiels de produit.
– Étant donné que le sucre peut être explosif, le convoyeur fermé minimise également la création possible de nuages de poussière de sucre.
– Il est facilement démontable et conçu avec des portes de lavage en bas pour le nettoyage.
Les résultats
Le système a fourni à McClancy des avantages supplémentaires en termes d'efficacité et de débit. La capacité de la trémie tampon a été augmentée de 25 à 60 pieds cubes (18 mètres cubes) pour améliorer la productivité.
Le système a également augmenté le débit d'emballage, ce qui donne à McClancy la flexibilité nécessaire pour ajouter une autre machine d'emballage à la ligne à l'avenir.
Selon l'ingénieur de maintenance Robert Dial, « Spiroflow est vraiment facile à utiliser, réactif et m'a montré ce que je voulais voir. Je suis heureux que nous ayons choisi d'opter pour leur conception en utilisant l'activateur de poubelle. C’est beaucoup plus facile à nettoyer et plus efficace que ce que nous avions initialement demandé.
