Herausforderungen beim Transport von Schokolade
Schokolade ist ein empfindliches und oft teures Produkt und muss schonend gefördert werden, um die Integrität des Produkts zu bewahren, insbesondere wenn das Förderband am Ende des Prozesses vor dem Verpacken verwendet werden soll. Da die Kakaobohnen bröckelig sind, kann es auch zu Beginn des Prozesses zu einer Verschlechterung kommen, was zu unterschiedlichen Geschmacksergebnissen führen kann. Darüber hinaus muss der Schüttgutförderer schnell und einfach zu reinigen sein, damit es beim Chargenwechsel nicht zu Kreuzkontaminationen kommt.
Welcher Schüttgutförderer eignet sich am besten für den Schokoladentransport?
Der richtige Förderer hängt vom Produkt und dem, was Sie erreichen möchten, ab. Ob Sie ein hygienisches Förderband oder ein energieeffizientes Förderband benötigen, wir haben für jede Schokoladenanwendung etwas Passendes:
Flexible Schneckenförderer
Die flexible Schraube hat nur ein bewegliches Teil, die Spirale, und da es sich beim Fördern ständig neu mischt, ist es ideal zum Fördern von Kakaopulver, insbesondere aromatisierten Kakaopulvermischungen. Dieser Förderer kann mit einem Umkehrstopfen, einer Auswurfschale und Schnellverschlussflanschen geliefert werden, was ihn zu einem äußerst hygienischen Förderer macht und dabei hilft, Kreuzkontaminationen beim Chargenwechsel zu vermeiden. Schauen Sie sich unsere an Video über das hygienische FSC und wie es Ihnen bei Ihrem Prozess helfen kann.
Lesen Sie unsere Fallstudie darüber, wie wir einen Sacktrichter und einen FSC zur Förderung von Kakaopulver installiert haben: Fallstudie 1009
Kabelschleppförderer
Der Kabelschleppförderer Wenn es so funktioniert, wie es ertönt, werden die Scheiben und das Kabel in der Röhre mitgezogen und das Produkt sanft mitgenommen. Es handelt sich um ein sehr schonendes Förderband, da es nicht mit hohen Geschwindigkeiten läuft und daher ideal für bröckelige Produkte wie Kakaobohnen ist.
Erfahren Sie in unserer Fallstudie mehr darüber, wie ein Kabelschleppförderer Kaffeebohnen fördert 1023.
Lasst uns helfen
Wir haben vorbei 45 Jahre Erfahrung in der Feststoff- und Schüttguthandhabungsindustrie und wir verfügen über die größte Auswahl an mechanische Förderer in unserer Branche. In Kontakt kommen Kommen Sie noch heute zu uns, um zu besprechen, wie wir Ihnen bei Ihrer Schokoladenanwendung helfen können.
