Les exigences des clients
L'usine de ce producteur de chocolat a été construite pour produire plusieurs milliers de tonnes de chocolat au lait en vrac sous forme liquide et fonctionne 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, en fonction de la demande saisonnière.
1) Lorsque la demande pour une alternative au chocolat noir s'est fait sentir, l'entreprise y a répondu en transportant manuellement des sacs de 55 lb/25 kg de cacao depuis une zone de stockage et en montant deux étages jusqu'au mélangeur.
2) Ce processus épuisant était répété jusqu’à 30 fois par jour.
3) Le responsable des opérations a vu que le cacao pouvait être introduit dans la trémie d'un système de transport pneumatique.
4) Cela pourrait acheminer la poudre de chocolat et le sucre des silos de stockage principaux vers le doseur situé au-dessus du mélange.
5) La trémie de collecte, située à proximité de l'endroit où les ingrédients étaient stockés, pouvait transporter pneumatiquement la poudre de cacao sur deux étages jusqu'au mélangeur en quelques secondes.
6) Ils avaient également besoin d'un moyen de charger le cacao dans la trémie de collecte, où l'entrée se trouvait à un peu plus de 6,5 pieds/2 m au-dessus du niveau du sol.
Solution Spiroflow
Nous avons testé les ingrédients dans leur centre de test et avons constaté que la meilleure solution était un convoyeur à vis flexible mobile avec une spirale Proscrew.
– Le Proscrew est le choix idéal pour les produits cohésifs difficiles à transporter car ils donnent une poussée maximale avec un contact minimal entre la spirale et le tube de transport.
– Un robinet de sac monté sur le côté a été fixé à une station de basculement de sac intégrée permettant de jeter facilement les sacs vidés après utilisation.
– Pour les jours où seul du chocolat au lait est produit, le convoyeur et la station de basculement, montés sur un châssis mobile, peuvent être facilement déplacés lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
– Après chaque passage de chocolat noir, le convoyeur est purgé avec du sucre pour garantir qu'il ne reste plus de revenus de cacao.
Le client a ensuite déclaré à quel point il avait été impressionné par la qualité du convoyeur et par la facilité avec laquelle il était nettoyé depuis son installation en juillet 2008. Ils ont consulté d'autres fournisseurs et ont constaté que Spiroflow offrait la solution de la plus haute qualité.
